Picking, Packing y Shipping en Odoo 19: Cómo gestionar el proceso completo de preparación y envío de pedidos

Aprende cómo funciona el proceso de picking, packing y shipping en Odoo 19. Descubre cómo configurar operaciones de almacén en múltiples pasos, preparar pedidos correctamente, optimizar envíos y mejorar la eficiencia logística en tu empresa.

Martín Cisneros

3/18/20264 min read

1. Introducción

En cualquier operación logística, preparar y enviar pedidos correctamente es fundamental para garantizar entregas rápidas, precisas y eficientes.

El proceso logístico estándar suele dividirse en tres etapas principales:

Picking → Packing → Shipping

Este modelo es utilizado por centros de distribución, ecommerce y empresas de manufactura para mejorar el control de sus operaciones de almacén.

Odoo 19 permite configurar este flujo de trabajo mediante operaciones logísticas de múltiples pasos, lo que permite separar cada etapa del proceso de envío.

Gracias a esta funcionalidad, las empresas pueden:

  • Optimizar la preparación de pedidos.

  • Reducir errores de envío.

  • Mejorar la organización del almacén.

  • Escalar sus operaciones logísticas.

2. ¿Qué significan picking, packing y shipping?

Antes de configurarlo en Odoo, es importante entender qué significa cada etapa.

Picking

El picking es el proceso de recoger los productos desde las ubicaciones de almacenamiento dentro del almacén.

Ejemplo:

Un pedido requiere:

  • 2 laptops

  • 3 teclados

  • 5 mouse

El operario debe ir a distintas ubicaciones del almacén para recoger los productos.

Esto se registra en Odoo como una operación de picking.

Packing

El packing consiste en empacar los productos recogidos para prepararlos para su envío.

Durante esta etapa se pueden:

  • Agrupar productos

  • Colocarlos en cajas.

  • Etiquetar paquetes

  • Verificar cantidades.

Esta etapa es crucial para evitar errores antes del envío.

Shipping

El shipping es el proceso final donde el pedido sale del almacén hacia el cliente.

Aquí se realiza:

  • La carga del transporte

  • Generación de etiquetas

  • Confirmación de salida

3. Flujo logístico en Odoo

Cuando se utiliza el modelo completo, el flujo de inventario se divide en tres operaciones:

1️⃣ Picking
Ubicación de almacenamiento → zona de empaquetado

2️⃣ Packing
Zona de empaquetado → zona de despacho

3️⃣ Shipping
Zona de despacho → cliente

Esto permite separar responsabilidades dentro del almacén.

Por ejemplo:

Área  Responsable

Picking Personal de almacén

Packing Área de preparación

Shipping Área de logística

4. Activar operaciones de almacén en múltiples pasos

Para utilizar este flujo es necesario activar las rutas avanzadas.

Ruta: Inventario → Configuración → Ajustes

Activar:

  • Ubicaciones de almacenamiento

  • Rutas multinivel

  • Operaciones en múltiples pasos

Después de activar estas opciones, Odoo permitirá definir flujos logísticos más avanzados.

5. Configuración del almacén

Ruta: Inventario → Configuración → Almacenes

Seleccionar el almacén que se desea configurar.

Dentro del almacén existe una sección llamada:

Configuración de entregas

Opciones disponibles:

  • Envío directo (1 paso)

  • Pick + Ship (2 pasos)

  • Pick + Pack + Ship (3 pasos)

Para utilizar el modelo completo, se debe seleccionar:

Pick + Pack + Ship

Esto creará automáticamente varias operaciones logísticas.

6. Ubicaciones generadas automáticamente

Cuando se configura el flujo de tres pasos, Odoo crea varias ubicaciones internas.

Las más comunes son:

Stock: Ubicación principal donde se almacenan los productos.

Picking Zone: Zona donde se concentran los productos recogidos del almacén.

Packing Zone: Área donde se empacan los pedidos.

Output / Shipping: Zona de salida del almacén.

Desde aquí los productos salen hacia el cliente.

7. Tipos de operación que crea Odoo

El sistema genera automáticamente tres tipos de operación:

Picking

Movimiento: Stock → Picking Zone

Esta operación recoge los productos del almacén.

Packing

Movimiento: Picking Zone → Packing Zone

Aquí se empacan los productos.

Delivery

Movimiento: Packing Zone → Cliente

Se realiza el envío final.

8. Ejemplo completo de operación

Empresa: Tienda de ecommerce

Producto vendido:

  • 1 laptop

  • 1 mouse

  • 1 teclado

Paso 1 — Crear orden de venta

Ruta: Ventas → Órdenes → Crear

Agregar productos y confirmar la orden.

Cuando se confirma la orden, Odoo genera automáticamente las operaciones logísticas.

Paso 2 — Operación de picking

El sistema genera la primera operación.

Ruta: Inventario → Operaciones → Picking

El operario recoge los productos del almacén.

Una vez recolectados: Se valida la operación.

Paso 3 — Operación de packing

Se genera automáticamente la siguiente operación.

Ruta: Inventario → Operaciones → Packing

Aquí se revisa el pedido y se empaca.

Opcionalmente, se pueden:

  • Dividir paquetes

  • Agrupar productos

  • Verificar cantidades

Después se valida la operación.

Paso 4 — Operación de shipping

Finalmente, se genera la entrega.

Ruta: Inventario → Operaciones → Delivery Orders

Aquí se confirma que el pedido sale del almacén.

Al validar esta operación, el pedido queda marcado como entregado.

9. Ventajas de usar picking, packing y shipping

Implementar este flujo tiene varias ventajas operativas.

Mayor control logístico: Cada etapa del proceso se gestiona de forma independiente.

Reducción de errores: Se verifican los productos antes del envío.

Mejor organización del almacén: Las áreas físicas pueden separarse:

  • zona de picking

  • Zona de empaquetado

  • Zona de despacho

Escalabilidad: Permite manejar grandes volúmenes de pedidos.

10. Integración con códigos de barras

Cuando se utiliza el módulo Barcode, el proceso se vuelve aún más eficiente.

Los operarios pueden:

  • escanear ubicaciones

  • escanear productos

  • Confirmar operaciones rápidamente.

Esto acelera el proceso de picking y packing.

11. Integración con transportistas

Odoo también permite integrar transportistas.

Durante la etapa de shipping se pueden:

  • Generar etiquetas de envío

  • Calcular costos de transporte.

  • Asignar número de seguimiento.

Esto permite gestionar envíos directamente desde el sistema.

12. Problemas comunes

No configurar correctamente el almacén: Si el almacén está configurado en 1 paso, no aparecerán las operaciones separadas.

No validar operaciones en orden: Las operaciones deben realizarse en secuencia:

Picking → Packing → Shipping

Ubicaciones mal configuradas: Las ubicaciones deben corresponder al flujo físico del almacén.

13. Buenas prácticas

Para implementar este proceso correctamente, se recomienda:

  • Definir zonas físicas en el almacén.

  • Capacitar a los operarios.

  • Utilizar códigos de barras

  • Revisar operaciones antes de validar.

  • Monitorear tiempos de preparación.

El modelo de Picking, Packing y Shipping en Odoo 19 permite organizar de manera eficiente el flujo de preparación de pedidos dentro del almacén. Al dividir el proceso en etapas claras, las empresas pueden mejorar la precisión de sus envíos, reducir errores logísticos y escalar sus operaciones conforme aumenta el volumen de pedidos.

Gracias a la flexibilidad del sistema, este flujo puede adaptarse tanto a pequeñas empresas como a centros de distribución con operaciones complejas.

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